鱼虾和肉类,都属于动物高蛋白食品,具有丰富的营养价值。眼睛受伤后,恢复期对营养的要求很高。中医认为五脏六腑之精气皆上注于目,其道理即在此。
眼科手术特别是内眼手术,无论在解剖学上还是功能上,都有一定的损伤,手术后的组织和功能恢复中需要一定数量的营养补充是不言而喻的,特别是具有高蛋白的肉类和鱼虾,对组织细胞的再生、修复、促进伤口愈合的器官功能恢复是有益的。
有人认为鱼虾肉类食品是发物,属手术后禁用的食物,是因为以前不能区分对食物蛋白过敏的患者,从而笼统地把过敏症状归为此食物是发物,在现代条件下,这种禁忌则是完全没有必要的。有的人不遵医嘱,眼科手术后一直到拆线不吃动物性高蛋白食物,不但对眼睛无益,反而有益,甚至会影响伤口的愈合,延长治愈时间。所以眼睛手术后的病人除过敏的人外,还是要吃这些高蛋白食物,以促使伤口早日愈合。
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(实习编辑:吴立夏)
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说到高蛋白食品,食神不得不来推荐一下坚果类。过去食神推荐了核桃,今天食神要来给大家推荐另一个富含蛋白质的优质坚果——腰果。用腰果搭配鸡肉炒食,营养又美味,还能满足考生的能量和营养需求哦!