视网膜静脉周围炎药膳食疗

　　视网膜静脉周围炎多因肝胆实热，炎蒸目窍，迫血外溢，或因阴虚不能制阳，虚火上走，蒸逼营血外溢，病在营分血分，治疗当以凉血和营，止血明目为原则，若配合食疗定能提高效，一般肝胆实热，症见视力骤降，视物如隔纱观物，或眼前黑影飘动，时轻时重，眼底情况常因玻璃体中积血较多，而朦胧不清，或窥视不见，伴口苦咽干，心烦易怒，舌红少，脉弦数，食疗宜清热利湿，凉肝明目。阴虚火旺，常见视物模糊，视力渐降，眼底情况网膜面少量出血，或反复出血，伴双眼干涩，口咽干燥，午后潮热，虚烦不寐，舌质红少苔，脉细数，食疗宜养阴清热，凉血止血。可食用：

　　苦瓜午餐肉

　　配方：苦瓜250g，午餐肉250g.

　　用法：将苦瓜断头，掏去瓜瓤，装入午餐肉，充填紧实，上笼蒸熟，佐餐。

　　功效：清热凉肝，润脾明目。

　　主治：视网膜静脉周围炎，肝胆实热证的患者。

　　仙芹兔丁

　　配方：仙人掌50g，芹菜150g，兔肉500g，米醋及调料适量。

　　用法：仙人掌去刺，选新嫩芹菜洗净，一同放入沸水中焯一二沸，捞出仙人掌切丝，芹菜切成小段。将熟兔肉切成丁，合调料，拌匀食用。

　　功效：清肝泻火，凉血明目。

　　主治：视网膜静脉周围炎，肝胆实热证的患者。

　　三花茶

　　配方：菊花10g，密蒙花10g，红花3g，冰糖适量。

　　用法：用滚开水冲泡上三味药，加冰糖，代茶饮。

　　功效：清热凉血，清肝明目。

　　主治：视网膜静脉周围炎，肝胆实热证的患者。

　　子肝片

　　配方：蔓荆子20g，青葙子20g，栀子15g，鲜猪肝500g。

　　用法：将以上三味药用温水浸泡30分钟，入锅水煎取汁，再将猪肝洗净切成薄片，入药汁内煮沸15分钟，入调料，待温食服。

　　功效：清肝泻火，凉血明目。

　　主治：视网膜静脉周围炎，肝胆实热证的患者。

　　藕汁饮

　　配方：新鲜嫩藕1节。

　　用法：将藕去节洗净，捣烂榨取汁，适

　　量饮用，连服7~10天。

　　功效：清热生津，凉血散瘀。

　　主治：视网膜静脉周围炎，阴虚火旺证的患者。

　　藕 汤

　　配方：鲜藕1节。

　　用法：将藕洗净，切成薄片，加水煮成

　　浓汤，食用。每日1次，连服7天。

　　功效：健脾补血，益阴止血。

　　主治：视网膜静脉周围炎，阴虚火旺证的患者。

　　糯米生地藕

　　配方：老藕1节，生地15g，糯米200g。

　　用法：将藕洗净，小头的一端去节时少切一些，大头的一端去节时多切去一些，暴露藕孔，从此端将糯米和生地装入塞紧，入笼屉蒸熟，切片食用。每日一次，连服 10~15 天。

　　功效：补中益气，滋阴清热，凉血。

　　主治：视网膜静脉周围炎，阴虚火旺证的患者。

　　糖醋元参鸭

　　配方：玄参50g，鲜嫩藕 1 节，鸭子1只，醋等调料适量。

　　用法：将玄参及藕洗净，切成小藕片，鸭子去毛及内脏，糖醋等调料备齐和匀，将鸭子煮熟，捞出切块，元参和藕炒至七成熟时，合入鸭肉，将调料放入炒匀取出。每日1次，连服7~10天。

　　功效：凉血止血，散瘀明目。

　　主治：视网膜静脉周围炎，阴虚火旺证的患者。

　　生地饮

　　配方：鲜生地250g，三七粉10g。

　　用法：将鲜生地洗净，捣烂如泥，榨取汁，将渣用水拌和再榨取汁，与前汁合并一处，加入三七粉和匀顿服，每日1次，连服7~10天。

　　功效：凉血止血，和血散血。

　　主治：视网膜静脉周围炎，阴虚火旺证的患者。

　　茅根饮

　　配方：鲜茅根500g(干者100g)，冰糖适量。

　　用法：将茅根洗净，用木槌轻砸破裂，加水煎煮30分钟，取汁入冰糖烊化，随时代茶饮，连服10~15天。

　　功效：凉血止血，清热利尿。

　　主治：视网膜静脉周围炎，阴虚火旺证的患者。

　　炒木须肉

　　配方：黑木耳10g，黄花菜10g，鸡蛋1个，瘦猪肉30g，调料适量。

　　用法：黑木耳和黄花菜用温水浸泡开，洗净，木耳撕成小块，黄花切成3~4cm长，鸡蛋打匀，猪肉切成小薄片，生炒鸡蛋取出，再用爆火将猪肉煸熟取出，然后将木耳和黄花菜煸炒后加入鸡蛋、肉片、调料，同炒即成。

　　功效：滋阴养血，凉血止血。

　　主治：视网膜静脉周围炎，阴虚火旺证的患者。

（实习编辑：李亮花）

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