英国研究人员9日说,鸡蛋可以促进健康、抗击肥胖,属于“超级食品”。营养学家建议人们每天食用一个鸡蛋,以达到最佳效果。
研究人员说,一个中等大小的鸡蛋只含不到80卡路里热量。英国政府最近公开的历史档案显示,撒切尔夫人曾在1979年靠每周吃28个鸡蛋瘦身。
营养学家拉克斯顿说:“经常吃鸡蛋有益健康,越来越多的证据证明鸡蛋对控制体重、促进眼睛健康有好处。”
人们先前认为每人每周至多吃3个鸡蛋,每天吃一个鸡蛋会导致高胆固醇和心脏病。但英国研究人员发现,食物中含有多种可能影响胆固醇水平的物质,其中起主要作用的是肉类所含的饱和脂肪酸。
英国蛋业协会说,对大多数人来说,一天吃一到两个鸡蛋并不会导致胆固醇升高。拉克斯顿说:“随着取消鸡蛋食用数量限制,人们每天吃一个鸡蛋再上班的日子又会重新来到。”
(实习编辑:杜念念)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
擅长领域:主要研究方向是心脑血管疾病、心肌梗死后缺血性心肌病、心力衰竭及心室重塑防治,在治疗冠心病、高血压病、心衰、心律失常等疾病有丰富经验,在心血管危重症如恶性心律失常、心源性休克、肺栓塞等危重症抢救有较高造诣
擅长领域:冠心病,高血压,心律失常等心血管疾病的诊治,尤其擅长冠脉介入(支架治疗)和心脏起搏器植入治疗。
擅长领域:小儿各种心脏疾患的超声心动图诊断,如:川崎病、心肌损害、心肌炎、感染性心内膜炎、心包炎、心包积液、扩张型心肌病、肥厚型心肌病、限制型心肌病、缺血性心肌病、左室心肌致密化不全、心脏瓣膜病、心脏憩室、心脏肿瘤、动脉瘤、动脉夹层、多发性大动脉炎、各种继发性心脏病(高血压性心脏病、甲亢性心脏病、免疫风湿性心脏病、心脏血栓形成等)及各种先天性心脏病(室间隔缺损、房间隔缺损、动脉导管未闭、心内膜垫缺损、法洛氏?