问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

家居明目饮食 香菇木耳汤

2009-12-29 00:49:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:本汤滋肾平肝,降脂减肥降压,汤中香菇又叫香蕈、冬菇,性味甘平,功能健脾益胃,含有蛋白质,脂肪、多种氨基酸,多种维生素。

  材 料: 淡菜30克,香菇15克,木耳15克。

  功 效: 滋润凉血,补益肝肾。高脂血症,肥胖,高血压病,属阴虚阳亢者。症见头晕耳鸣,眼干目涩,心悸失眠便秘,口渴。

  做 法:

  (1)香菇(去菌茎)浸软洗净,木耳浸开洗净,去蒂,淡菜浸软洗净。

  (2)把香菇、淡菜加入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳,煮沸10分钟,调味供用。

家居明目饮食 香菇木耳汤


  说 明 :

  本汤滋肾平肝,降脂减肥降压,汤中香菇又叫香蕈、冬菇,性味甘平,功能健脾益胃,含有蛋白质,脂肪、多种氨基酸,多种维生素。木耳又叫云耳,性味甘平,功能凉血润燥,含有蛋白质,糖,胡萝卜素,维生素(B1、B2),麦用甾醇,卵磷脂,脑磷脂等。香菇、木耳自古以来被人们为素食佳品,据研究证明,两者均可降低血清和肝脏胆固醇含量,防止动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的形成,其中个别成分的降胆固醇作用比西药安妥明要强10倍。淡菜为厚壳胎贝的肉,又称珠菜、东海夫人,性味甘咸微温,功能补肝肾,益精血、属低脂海鲜食品。合而为汤,滋肾平肝,降脂降压,明目美眼,减肥健美。本汤亦可用于护肤美容消斑。

眼科热文推荐:

  意大利:6岁以下儿童勿看3D电影

  沙尘天气严重 眼疾患者增多

  教授解读:11类人不宜观看《阿凡达》

(实习编辑:陈猛)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

相关专题
谈骨论筋06:维生素D到底健不健骨?

最近,一项研究结果为“补充维生素D对健康人的骨密度没有任何影响,因此服用维生素D补充剂并不能降低人们骨质疏松症的发生率”刊登在著名杂志《柳叶刀》上,一些患者因此质疑维生素D对骨质疏松防治的作用。那么骨质疏松的预防和治疗,还要不要服用维生素D?39健康网就此咨询了广东省人民医院骨质疏松防治中心吴文主任。

健康资讯推荐
特别策划
热门问答更多
推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: