龙眼干发霉了还能吃吗

龙眼干发霉了不能吃。

龙眼干发霉是由于储存不当造成的，此时可能存在多种致病性真菌污染，产生大量的霉菌毒素，如黄曲霉、赤霉菌等。这些霉菌及其代谢产物具有强烈的致癌性和毒性，摄入后可能会引发急性食物中毒，严重时甚至会诱发癌症，危及生命安全。

如果食用者属于过敏体质且对龙眼干存在过敏反应，则不建议食用，因为食用可能引起过敏症状加重或出现新的过敏反应。

在日常生活中，应关注食品的新鲜度与安全性，并注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少潜在健康风险。

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