保护眼睛要多吃这些食物

现代人生活离不开电脑、手机，而天天面对这些电子产品的直接后果就是眼睛受伤害。保护我们的眼睛，除了减少用眼时间、注意用眼卫生，还应当在饮食中多摄入一些有利于眼睛功能的营养物质。

护眼食物一：富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A，可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪，甚至可导致结膜增厚或软化，视力减退，以致出现夜盲症或失眠。

因此，要多选用富含维生素A的食物。维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。此外，植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此补充维生素A还可以多吃富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、菠菜等。

护眼食物二：富含维生素B2的食物

B族维生素当中的维生素B2特别重要，它被称为“美容维生素”。缺乏维生素B2容易使人口角、唇、舌发炎，也会使眼睛密布血丝、怕光，易流泪。

补充维生素B2应多吃肝、肾、牛奶、蘑菇、红薯等。

护眼食物三：富含维生素C的食物

维生素C、维生素E等营养素和视力本身没有直接关系，但是它们可以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。

富含维生素C的食物主要包括各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。富含维生素E的食物则包括各种新鲜坚果、豆类、粗粮等。

护眼食物四：富含各种微量元素的食物

如锌、铬、钼、硒等也参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。缺锌影响维生素A的运转，还会引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应减弱。铬不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素。

其中，含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等；含铬丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等；含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等。

护眼食物五：富含叶黄素的食物

叶黄素是人体视网膜黄斑区的一种重要营养素，能抵御蓝光和自由基的侵害，被称为“眼黄金”。

缺乏叶黄素，不仅会对光敏感性下降，而且使眼睛容易受到外面侵害，造成眼干眼涩、视力减弱，严重的还可能引发黄斑病变甚至失明，且这些伤害都是不可逆的，所以得预防。

有很多研究证明，补充叶黄素是预防近视，改善视力的有效方法。富含叶黄素的食物包括芥蓝、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜。

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