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白内障病人的食物选择

2012-02-21 03:17:00中国网健康频道
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核心提示:白内障症状还表现为双侧性,但两眼发病可有先后。白内障症状注意表现为视力进行性减退,有时在光亮的背景下可以看到固定的黑点。

  白内障晶体由晶体囊、晶体上皮及蛋白含量丰富的晶体纤维组成。正常的晶体是透明的,无血管,其营养主要来自房水。当各种原因引起房水成分和晶体囊渗透性改变及代谢紊乱时,晶体蛋白变性、水肿、纤维之间出现水裂,空泡,上皮细胞增生,此时晶体由透明变为混浊。不论晶体混浊的部位,程度以及是否影响视力,均可称做白障。但在流行病学调查中,也有将视力下降至0。7以下的晶体混浊才归入白内障的。

  白内障症状还表现为双侧性,但两发病可有先后。白内障症状注意表现为视力进行性减退,有时在光亮的背景下可以看到固定的黑点。由于晶体不同部位屈光力变化,可有多视,单眼复视,近视度增加。患了白内障除了手术治疗还得食疗。

  白内障病人的食物选择:

  (1)多吃些富含天然维生素C的新鲜蔬菜和水果,如芹菜、白菜、青菜、番茄、草莓、柑桔、鲜枣等。

  (2)要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿,特别是多吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要经常吃些含钙食物。

  (3)要避免饮酒、抽烟,少吃动物脂肪和糖。

  白内障的饮食治疗法:

  (一)、柠檬茶:柠檬切片,糖渍,每日冲茶泡饮,以助天然维生素的吸收。

  (二)、西红柿:每日一个,或多食绿色蔬菜,以供应充足的维生素C。

  (三)、银耳明目汤:水发银耳,枸杞,鸡肝,茉莉花,料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。鸡肝洗净切片,加水淀粉、姜汁、料酒、食盐拌匀待用;银耳洗净,撕成小片,用水浸泡待用。茉莉花择去花蒂洗净;枸杞洗净;锅内加清汤,入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,打去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。此汤具有补肝益肾、明日美颜的功效,还适用于肝肾阴虚所致视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等症。

  (四)、猕猴桃赤豆饮:猕猴桃,山楂,赤小豆,白糖。前三味放入沙锅内,加水,煎熬成浓汁后去渣,加白糖煮沸片刻,趁热加人黄酒,冷却贮瓶备饮。此汤重在利用日常饮水之机补充维生素C。

(责任编辑:唐爱凤)

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  • 朱海副主任医师佛山市中医院

    擅长领域:发表学术论文10多篇。专长:青光眼、眼表病、葡萄膜病及儿童屈光不正等常见眼病中西医结合治疗以及眼病针灸治疗。擅长治疗青光眼,白内障、儿童弱视、近视、各种慢性结膜炎、过敏性结膜炎、流行性结膜炎;各种病毒性角膜炎、角膜溃疡;干眼症、突眼症、眼肌痉挛、视疲劳综合症、眼肌麻痹、上睑下垂、眶上神经痛;眼睑带状疱疹;急慢性泪囊炎、无炎症的迎风流泪;进行性翼状胬肉;慢性巩膜炎、葡萄膜炎等。

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