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防治红眼病 灯芯花苦瓜汤

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核心提示:灯芯花能清心降火、利尿通淋;苦瓜则能清暑涤热、明目解毒。合而为汤能清热祛暑、明目解毒,为夏日消暑汤水,是积滞厌腻时进饮的清凉“斋汤”。

  红眼病俗称的“红眼病”是传染性结膜炎,又叫暴发火眼,是一种急性传染性眼炎。根据不同的致病原因,可分为细菌性结膜炎和病毒性结膜炎两类,其临床症状相似,但流行程度和危害性以病毒性结膜炎为重。预防主要是要打断接触环节,广东民间亦常以灯芯花煲苦瓜汤作为防治红眼病的汤水。

防治红眼病 灯芯花苦瓜汤


  灯芯花能清心降火、利尿通淋;苦瓜则能清暑涤热、明目解毒。合而为汤能清热祛暑、明目解毒,为夏日消暑汤水,是积滞厌腻时进饮的清凉“斋汤”。

  材料:灯芯花、10扎(中药店有售)、苦瓜400克。

  烹制:灯芯花清浸泡,洗净;苦瓜洗净,去瓤核,切为厚块。一起放进瓦煲内,加入清水500毫升(6碗量),武火煲沸后,改文火或中火煲40~60分钟,调入少许食盐便可。此量可供3~4人用。

(实习编辑:杜念念)

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