多吃红黄色蔬果防干眼

　　宅男宅女不少，看碟、在线阅读、网聊、打电玩、网购，足不出户的假期一样丰富多彩、逍遥自在。如果你的前半段假期是这样度过的，那么，有必要提醒一下，长时间过度用眼，会在不知不觉中患上“干眼病”，需劳逸结合，调整作息。

　　干眼病也称为电脑终端眼病，它的产生是由于电脑终端荧屏的电磁波、紫外线、放射线、眩光、刺激和画面闪烁跳动，以及显示屏过强亮度产生强烈的“渗透现象”，引起视觉疲劳所造成。电脑终端眼病的主要症状有眼酸、眼胀、眼累等眼部不适，而且患者可以出现注意力难以集中，结膜或角膜炎，甚至视力减退、眼压升高，近视度数加重等现象。如果不改变用眼习惯，任其长期发展下去，很严重的干眼可以引起角膜溃疡乃至失明等严重后果。

　　防治干眼病，一方面要注意用眼卫生，不要长时间地看电脑屏幕，每隔一段时间休息一下，比如远眺或者闭眼休息等。如果眼睛干涩还可以去药店购买一些人工泪液滴眼，帮助消除视觉疲劳。另一方面，调整饮食结构，增加富含维生素A的食物的摄入，也有助于干眼病的防治。

　　维生素A在维持视觉中的作用已为人们所熟知。中国营养学会推荐每日维生素A的适宜摄入量为男性800国际单位、女性700国际单位，而全国营养调查数据表明，我国居民维生素A摄入不足，主要与饮食结构有关，也与偏食、挑食有关。维生素A和β-胡萝卜素(维生素A的前体)含量丰富的食物有动物肝脏、奶、奶制品和禽蛋，以及深绿色或红黄色蔬菜和水果，如芒果、西兰花、胡萝卜、芥兰、菠菜、苜蓿、甘薯、南瓜。

　　维生素A在脂溶性环境下才能较好地吸收，且在加热时会被破坏，因此，在热牛奶时不宜长时间反复加热。在烹调胡萝卜素含量高的蔬菜时最好用植物油炒制一下。高蛋白饮食会增加机体对维生素A的需要量，应适当增加膳食中维生素A或胡萝卜素的摄入。

（实习编辑：吴春丽）

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