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吃太多甜食会促进近视发展 吃哪些食物对眼睛好

原创:39健康网2015-01-04 02:44:31
专家 向专家提问 刘晓东副主任医师

铁岭市第二人民医院 耳鼻喉科

核心提示:研究发现,甜食摄入过多会造成大量代谢物质的堆积,它吸收一些水分,也会促进近视眼的发展。此外,吃得过于精细,过于软烂的时候也不利于保护视力。吃哪些食物对眼睛好?

  众所周知,过度用眼,眼睛长期处于拉伸、充血的状态,会加深近视的发展。但是很少有人知道,饮食也会对近视造成影响。研究发现,甜食摄入过多会造成大量代谢物质的堆积,它吸收一些水分,也会促进近视眼的发展。

  据资料显示,近视和饮食习惯也有关系,比如长期吃得过甜,过精,过软。吃得过甜,会消耗体内大量的维生素B1,降低体内的钙质,使眼球壁的弹力减弱,导致近视眼的发生;长期吃得过精,容易造成肌体缺铬,使晶状体变凸、屈光度增加,产生近视;吃得过软也会影响视力。吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。咀嚼被誉为另类的“眼保健操”。多吃胡萝卜黄豆、水果等耐嚼的硬质食品,增加咀嚼的机会。

  吃哪些食物对眼睛好

  含钙食物:钙是眼部组织的“保护器”。体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退,晶状体内压力上升,眼球前后径拉长,还会使角膜、睫状肌发生退行性病变,易造成视力减退或近视。含钙的食物有虾、海带大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。

  含锌的食物:视网膜、脉络膜中含锌量最高,牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果等都含有丰富的锌。

  含铬的食物:铬与造成视力减退和近视密切相关。因此,应注重搭配铬元素含量高的食物。含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

  含硒的食物:如人体注射硒或食用含硒多的食物后,能明显提高视力;含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等。

  含维生素A、C的食物:所有红色、橙色的水果和蔬菜都含有维生素A,特别是胡萝卜、红辣椒、橙色和黄色的西红柿,还有柑桔类水果,如橙子、柠檬、柚子等。除了维生素A以外,它们还富含视力所需的维生素C。柑桔类水果对上了年纪的人特别有益,他们已经开始或将要面临白内障风险,这种非常危险的眼科疾病致盲率较高,多吃富含维生素A、C的水果能有效预防这种疾病的发生。

综合
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