饮食保养缓眼部疲劳

　　使用电脑者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。为了防止电脑操作者患上职业病，建议应注意合理膳食。

　　1、多吃高蛋白的食物。蛋白质是人体细胞的“灵魂”。应多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及豆制品，电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。

　　2、多吃含维生素高的食物。它具有调节神经等作用。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。

　　3、多吃些含磷脂高的食物。这些食品是大脑的“能源”之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷脂。

　　4、多吃健眼的食物。保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。

　　另外，菊花茶和柿叶茶，能明目和防止眼部出现小细纹。菊花茶还能够吸收荧光屏的辐射。经常面对电脑的人，可以通过每天饮用这两种茶，减少电脑对眼睛的伤害。

　　鼎真汤王——淮杞玉竹牛肉汤

　　配料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。

　　做法：将淮山、杞子和玉竹分别洗净;牛肉洗净，切片;用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。

　　功效：补虚养神，明目补肝。

    鼎真汤王———枸杞海参鸽蛋汤

　　配料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克，姜等调料适量。

　　做法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用;将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。

　　功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。

（责任编辑：卜瑞莹）

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